Anzer Balı ömrü uzatır...

Anzer Balı Ömrü uzatır.Yaşlı amcalarımızı,dedelerimizi,nenelerimize dinç verir ve gençleştirir.Saglıklı yaşama kaynagıdır.Anzer Balı her yerde meşhur bir bal türüdür diger ballardan tek farklı pahalı olmasıdır..

Anzerr Balııı

Anzer balı içerdiği çiçek çeşidi ve polen ile Anzer Bal birçok derde deva niyetine tüketiliyor. Anzer Balı, az ve öz oluyor. Alıcıları da her zaman hazır bekliyor. Çok az üretilmesi sebebiyle krallar, devlet başkanları bile Anzer Balı’nı sofrasında istiyor. Anzer Yaylası’nda üretilen balların, tescilli markası olan Anzer Balı adı altında satılabilmesi için Hacettepe Üniversitesi’nden onay alması gerekiyor. 

   Balın gıdalar arasında ayrı bir yeri var. Anzer balının da ballar arasında... Arılar, bin bir çeşit çiçekten topladığı özleri midelerinde yoğurup petek gözlerinde olgunlaştırması ile o özel kıvamı yakalar. Sonra sofralarda eşsiz bir tatolarak sunulur. Bal insan için muhteşem bir lezzet ve sağlıklı yaşam kaynağı olarak görülür. Anzer balı az ve öz oluyor; alıcıları da her zaman hazır bekliyor. Çok az üretilmesi nedeniyle krallar, devlet başkanları bile Anzer balını sofrasına istiyor.

Şifa Kaynagı ball

Rize yapmaktayız.Doğanın Anzer Anzer balı üretimi yaylaları biz tam teklif oluşturmak ve bir şifa kaynağı olarak tamamen doğal kaynaklardan Anzer balı kullanmak bu yolla bizim şehir merkezi ve şifa saf katkısız kaynağı satmak. Daha değerli müşterilerimize sunmak için yıl birikimi, işçilerin doğanın bir mucizesi yaşayan ile benzersiz, kalıcı Anzer Anzer balı lezzet mimar adına çalışır .. Anzer balı ayı mutfaklarımıza dağlık Anzer balı nesiller için sağlıklı bir besin kaynağı olarak hedefimiz, sağlıklı bir üretmektir ...

Anzer Balının Rengi

Anzer balı Rize bölgesinde yetiştirilen çok meşhur bir balımızdır. Şöhreti çok yaygındır. Herkes tarafından bilinmektedir. 450-500 çeşit çiçek vardır içerisinde, bunların 80-90 taneside endemik çiçektir. Yani Türkiye’den başka biryerde bulunmayan çok özel, nadir çiçeklerdir. Meşhur olmasının sebebide daha önce yüksek yaylalarda bulunan bir kayanın içerisinde yuva yapmış arılardan elde edilen balından dolayıdır. Asıl Anzer balı odur. Şu anki satılan Anzer balları ise o kayanın etrafına kurulan, insanların yaptığı normal sandıklardan elde edilen ballardır. Anzer balının organik sertifikası yoktur ancak çok kaliteli ve doğal bir bal çeşididir. Anzer balının eşdeğerinde ballarda ülkemizde mevcuttur. Örneğin, Bingöl yaylarında 980 çeşit bitki türü bulunmakta ve bunların 109 taneside endemik bitki türü sayılmaktadır. Anzer balıda diğer yayla balları gibi tatlı bir bal çeşididir. Herhangi bir acılık yoktur. Rengi koyu renklidir ve kristalize olur.

Anzer Deresi

Buz gibi deresi,dere balıgıyla meşhur bir okadar da Anzer Balı'yla meşhur Anzer Yaylası Rize'nin İkizdere ilçesindedir.Anzer Balı Diger Balların yanında fayları çok anlatılmakla bitmeyen bir bal türüdür.Ne kadar pahalı olsana bir şifa kaynagıdır...

Balın Piyasaya Çıkmadan Önceki Aşaması

Anzerli arıcılar piyasada Anzer balı adı altında satılan her balın gerçek Anzer balı olmadığıını belirtiyor. Anzer balı,içerdiği polen ve çiçek çeşidi ile diğer ballardan ayrılıyor. Yaylada yetişen ballar arıcılar tarafından oluşturulan kooperatifte toplanıyor. Toplanan ballardan alınan numuneler Hacettepe Üniversitesi’ne gönderiliyor. Yapılan tahlil sonuçlarında Anzer florasına uygun olduğu tespit edilen ballar kooperatif tarafından etiketlenip ağızları mühürlenip satışa sunuluyor. .

Anzer Çiçegi

Anzer Balı bu Anzer Çiçeginden olur.Tüm arılar her çeşit çiçekten aldıgı vitaminleri bir kovana topluyor ve Anzer yaylasında balcılıkla ilgilenen kişiler bu balları hacettepe üniveristesine yollayım test yapılıyor ve hiç bir saglık açısından zarar vermeyen bu bal ambalajlanıp piyasaya sürülüyor bu bal 650tl degerinde satılıyor.Hatta Anzer Yaylasında ayılardan korunak için çelik kasalarda saklanıyor Anzer Balı...

Anzer Balın Üretimi

Anzer balı üretimi tamamen hijyenik bir ortamda 304 kalite paslanmaz (krom) kazanlarda gerçekleştirilir. Yine 304 kalite paslanmaz dinlendirme kazanlarında dinlendirilen Anzer balı 48 saat bu kaplarda muhafaza edilir. Dinlenme esnasında hava ve oda sıcaklığı ile Anzer balının ışık görmemesi kalitesi bakımından hayati derecede önemlidir. Üretimin her aşamasında Anzer Balı, koku ve benzeri unsurlardan itinayla uzak tutulur. Dinlenme işlemi tamamlandıktan sonra Anzer balının süzdürme işlemine geçilir.

Anzer Balının Faydaları

Bal, fayadalıdır artırır.Hücrelerin böylece vücudun direncini yenilenmesi. Besleyici gövdesi, doğal olarak yan etkiler olmaksızın, benzersiz bir tedavi ürünüdür. Bal tüm hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçlar değerli buzağı amacını taşımaktadır.

     Balın Faydaları.

      Hepatit B hastalığılıklarında
      sarılık hastalığı
      Mide ülseri ve yanma
      Hazımsızlıklığı giderir.
     Bağışıklık sistemini güçlendirir.
      karın ağrısı
      Kalp hastalığının tedavisinde
      Soğuk, grip salgınlığında

      Anzer Balı'nı hasta daha faydalıdır hastalıklara karşı korumak için bedenini yemek

anzer balın tarihçesi

Anzer Balı hakkında söylenecek o kadar çok şey var ki, sırf vefakar bal emekçilerinin, yani arıların, Orta Asya’nın kalbinden Avrupa’ya, oradan Kolomb’un gemileriyle Amerika’ya ve daha nice yerlere yaptıkları maceralı yolculukları anlatmak oldukça uzun sürer.Yunanlıların yüce tanrısı Zeus’tan, matematiği ve ejetaryenliği kendi tarikatında birleştirmiş Pitagoras’a kadar bir çok kişinin bal yiyerek büyüdüğüne inanılmış.Herodot’un Mısır tarihinden bize aktardığına göre,Mısırlılar tanrılarına adayacakları hayvanları un,
kuru üzüm, incir ve çeşitli aromaların balla harmanlanmasından oluşan bir karışımla doldururlarmış.Neolitik çağlardan itibaren Babil, Sümer ve Girit gibi bir çok medeniyet önemli insanlarını balla birlikte gömmüştür.Çünkü bal diğer dünyaya girişin anahtarıdır. Büyük İskender’de ölümünden sonra halis balla mumyalanmış.